Khasiat Buah Mentimun

Khasiat Buah Mentimun

Mentimun ternyata memiliki beragam khasiat. Biji mentimun memiliki racun alkaloid jenis hipoxanti untuk mengobati anak-anak yang menderita cacingan.

            Selain itu, mentimun dapat digunakan untuk mengobati penyakit disentri. Kandungan yang ada pada mentimun antara lain 0,65% protein, 0,1% lemak dan karbohidrat sebanyak 2,2%, kalsium, zat besi, magnesium,fosforus, vitamin A,B1,B2, dan C.

            Apabila anda menderita sakit pada tenggorokan yang menyebabkan sulit bicara (batuk) dapat diobati dengan biji mentimun. Caranya, sedikit mentimun dengan sedikit garam dan dibuat kumur beberapa hari sekali. Pengobatan ini dipercaya dapat mengembalikan suara yang hilang akibat sakit tersebut.

            Penyakit pening-pening yang berakibat menurunkan berat badan juga dapat diatasi dengan mengonsumsi mentimun mentah atau yang telah dimasak.

            Selain mampu menurunkan dmeam, mencegah sariawan, menurunkan tekanan darah tinggi, tanaman merambat ini juga mampu membersihkan ginjal.

            Adapun cara pengobatannya:

1.     Untuk tekanan darah tinggi: parut buah mentimun dan peras airnya, diminum 2-3 kali sehari.

2.     Untuk sariawan: setiap hari makan buah mentimun sebanyak 9 buah, lakukan secara rutin.

3.     Untuk membersihkan ginjal: parut buah mentimun dan peras airnya, kemudian diminum sedikit demi sedikit sampai lambung terbiasa menerima cairan mentimun.

4.     Untuk demam: parut mentimun dan letakkan hasil parutan diatas perut.

5.     Untuk jerawat: cuci dan irisi kecil-kecil buah mentimun, kemudian letakkan diatas jerawat.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Khasiat Buah Juwet

Khasiat Buah Juwet

Tanaman juwet atau jamblang (syzygium cumini), berupa pohon yang batangnya berdiameter 60cm dan tingginya bisa mencapai 15 m. buah juwet berwarna biru keungu-unguan (juwet biasa) atau hitam (juwet ireng). Di samping yang berbuah biru dan hitam tersebut, ada pula varietas yang berwarna ungu (juwet daging), bahkan ada pula yang berwarna putih (juwet bawang).

            Biji juwet mampu menyembuhkan gejala “lama sekali sembuhnya luka”. Diduga, glukosida phytomelin dalam biji juwet mampu menguraangi keraputan pembuluh-pembuluh darah kapiler sehingga luka-luka yang ada bisa cepa sembuh. Selain itu, biji juwet juga mampu mengatasi gejala mudah lelah dan kurang tenaga. Diduga, ala-phytosterol dalam biji itu, yaitu sejenis sterol yang bersifat anticholesteremik, mampu mencegah kelebihan kolestrol. Kadar glukosa yang tinggi dalam penderita kencing manis,membuat kadar kolestrol yang masih rendah saja sudah seperti kondisi parah. Seolah-olah darah itu sudah kebanyakan kolestrol sehingga tugas darah terganggu. Akibatnya, pembangkitan  tenaga hasil oksidasi zat makanan menjadi energy akan menjadi macet, berkuranglah tenaga dan penderita akan menjadi lesu.

            Adapun cara membuat ramuan:

>>       sebuah biji juwet bawang atau 15 biji juwet biasa ditumbuk halus, lalu direbus dalam dua gelas air.

>>       aie rebusan ini diminum sedikit-sedikit dan jumlah yang ada harus dihabiskan sepanjang hari.

>>       bisa diangsur dengan minum tiga kali sehari, boleh juga dua kali sehari.

                    >>       pemberian jamu ini mungkin diperlukan 2-3 hari.

>>       pengobatan dihentikan kalu badan sudah merasa segar, tidak lesu dan tidak kekurangan tenaga lagi.

>>       perlu diketahui bahwa biji juwet hanya mengobati gejala kencing manis, sedangkan kekurangan insulin yang menjadi penyebab utama penyakit ini tidak bisa diatasi biji juwet sehingga disamping meminum ramuan biji juwet ini, penderita kencing manis juga harus mengurangi makan makanan berkabohidrat tinggi.

>>       jika produksi hormone insulin tubuh sudah normal lagi, jamu juwet dan diet karbohidrat bisa dihentikan.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Khasiat Buah Jeruk Nipis

Khasiat Buah Jeruk Nipis

            Biasanya, jeruk nipis hanya digunakan untuk penambah citra makanan atau minuman. Untuk membuat the terasa lebih nikmat, soto atau sambal terasa lebih sedap. Padahal, manfaat jeruk nipis lebih dari itu.

            Berikut beberapa manfaat lain jeruk nipis, yang langsung bisa dicoba:

>>       air jeruk nipis yang diberi sedikit air kapur sirih juga dapat melenyapkan gatal-gatal di tenggorokan dan menyembuhkan batuk serta pilek. Dengan meminum air jeruk nipis secara teratur, tiap pagi, siang dan malam, akan dapat menjamin kestabilan kerampingan badan, juga mencegah batuk. Untuk mengobati batuk, campurlah perasan jeruk nipis dengan kecap, dijamin batuknya langsung lenyap.

>>       bila segelas air hangat yang dicampur perasan air jeruk nipis, dan diminum setiap pagi merupakan minuman yang dapat membuat suara kita menjadi merdu.

>>       dengan menggosok-gosokkan jeruk nipis pada kulit dapat membuat pori-pori kulit menjadi lebih kecil dan juga dapat melenyapkan lemak pada kulit yang berminyak.

>>       bila jeruk nipis dibelah dua dan digosok-gosokkan pada kulit tubuh maupun kulit muka, maka dapat membuat kulit menjadi lebih putih dan lebih halus, di samping itu kulit tangan bisa menjadi lebih lembut.

>>       untuk membuat kuku putih dan cemerlang, gunakan sedikit air jeruk nipis untuk menggosok kuku yang buram.

>>       untuk jenis rambut berminyak yang biasanya cepat kotor, cucilah dengan air hangat yang telah dicampur perasan air jeruk nipis. Hasilnya selain tidak cepat kotor, rambuat aakan ,enjadi lebih halus dan lembut berkilau.

>>       untuk menghilangkan ketombe, gunakan air perasan jeruk nipis pada kulit kepala. Biarkan kering selama 20-30 menit, lalu dikeramas. Lakukan dua atau tiga kali.

>>       untuk mencuci pakaian juga bisa, tambahkan rendaman dengan air perasan jeruk nipis, pasti hasilnya akan lebih bagus dan bersih.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Salak

BUAH SALAK

          Buah salak (salacca edulis) merupakan salah satu buah tropis yang diminati orang Jepang, Amerika, dan Eropa, disamping Indonesia sendiri. Buah salak memiliki kandungan gizi yang  cukup tinggi, dapat dikonsumsi sebagai buah segar, juga dapat dikonsumsi sebagai manisan. Dan yang pasti, salak mengandung kalsium. Daging buah salak berkhasiat sebagai obat mencret.

          Untuk obat mencret dipakai kurang lebih 20 gram daging buah yang masih muda. Salak dikupas, buahnya dimakan sekaligus. Daging buah salak mengandung tannin, saponin dan flavonoida.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Sawo

BUAH SAWO

          Di balik rasanya yang manis, ternyata tersimpan banyak khasiat,. Getah buah dan daunnya bisa digunakan sebagai obat diare. Selain itu, getahnya dapat digunakan sebagai bat diare. Selain itu, getahnya dapat digunakan untuk campuran gula-gula. Untuk keperluan obat diare, gunakan lebih kurang 15 tetes getah buah muda, kemudian diseduh dengan ½ gelas air panas. Hasil seduhan diminum sekaligus.

          Bagi penderita radang mulut, segeralah ambil satu mankuk daun sawo. Lalu cincang dalam 2 gelas air bersih selama 10 menit. Pakai air hasil rebusan untuk berkumur. Sementara untuk menyembuhkan disentri, ambil 8 buah sawo muda, cuci bersih. Kunyah kunyah halus dengan garam secukupnya. Sedikit demi sedikit ditelan,lalu minum air hangat. Lakukan 2x sehari hingga sembuh.

          Berdasarkan penelitian, daun dan batang sawo ternyata mengandung falvonoida. Di samping itu daunnya juga mengandung saponin dan batangnya juga mengandung tannin. Zat-zat inilah yang mengambil peran penting dalam menyembuhkan penyakit-penyakit di atas.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Plum

BUAH PLUM

          Lum mengandung phytochemical yang disebut ferulic acid,yang memiliki senyawa antikanker. Penelitian menunjukkan banyak konsumsi ferulic acid dapat membantu menurunkan resiko kanker usus. Plum merupakan buah yang kaya serat dan potassium.

          Buah yang dalam keadaan segar dikenal sebagai prune ini melindungi jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan mencegah oksidasi LDL . Makan 10 sampai 12 plum yang dikeringka sehari juga dapat membantu mencegah kehilangan massa tulang yang berkaitan dengan menurunnya kadar esterogen. Mungkin ini berkat kandungan boron-nya, sejenis mineral yang membantu tubuh menyerap kalsium, kata para riset. Plum dapat dijadikan sebagai inggridient smoothie atau sebagai pure untuk polesan roti.

          Khasiat buah plum adalah untuk mencegah penyakit jantung dan osteoporosis.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buaah Labu Kuning

BUAH LABU KUNING

          Cucurbita pepo termasuk tumbuhan C3, karena fiksasi karbonorganik pertama ialah senyawa berkarbon tiga, 3-fofogliserat. Tumbuhan C3byaitu tumbuhan yang fiksasi karbon awal terjadi melalui rubisco, enzim siklus calvin yang menambahkan CO2 pada ribulosa bifosfat. Tumbuhan ini memproduksi sedikit makanan apabila stomata tertutup pada hari yang panas dan kering.

          Dalam biji labu kuning terkandung sejumlah zat, antara lain: jenis asam amino yang langka (seperti  m-karboksifelalanina, pirazoalanina, asam amino butirat, dan sitrulina) dan sejumlah asam amino lain yang diperlukan kelenjar prostat (semisal alamina,glisina, dan asam glutamat).

          Biji labu kuning juga mengandung unsure mineral Zn (seng) dan Mg (magnesium) yang sangat penting bagi kesehatan organ reproduksi, termasuk kelenjar prostat. Kandungan lainnya berupa asam lemak utama, yaitu asam linoelat, asam oleat, dan sedikit asam linolenat. Selain itu vitamin E (tokoferol) dan karotenoid, yakni lutein dan betakaroten juga ada di dalam daging bijinya. Hromon beta-sitosterol itulah yang menyimpan khasiat menghambat atau menekan kerja enzim 5-alfa-reduktase. Enzim ini akan mengurangi terbentuknya hormone dihidrotestosteron dari horman testosterone. Dengan begitu, membesarnya kelenjar prostat dapat dicegah.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Kurma

BUAH KURMA

          Bagi sebagian masyarakat muslim, kurma merupakan salah satu buah yang penting dikonsumsi saat berbuka puasa. Sebab, rasa manisnya alami, juga memiliki kandungan protein serta serat tinggi yang berfungsu melunakkan usus. Khasiatnya lebih istimewa, kurma dapat menurunkan risiko terkena stroke berkat kandungan kalium yang ada di dalamnya.

          Menurut pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University, Dr Louis Tobian Jr, kurma juga dapat menurukan tekanan drah serta bisa memberi kekuatan tambahan untuk mencegah stroke secara langsung, bagaimanapun kondisi tekanan darah seseorang. Keunggulan lainnya kurma mengandung berbagai vitamin penting vitamin A dan Riboflavin dalam jumlah yang bisa diandalkan, serta niasin dan kalium dalam jumlah yang cukup banyak.

          Kurma juga memuat zat besi, vitamin B1, serta asam nikotinat yang berfungsi membantu melepaskan energy, plus menjaga kulit dan syaraf agar tetap sehat. Buah ini pun penting untuk kesehatan jantung.

          Bahkan, penderita batuk bisa terbantu dengan mengkonsumsi jus kurma, mengingat zat gula dalam buah ini mampu menghilangkan gatal-gatal di kerongkongan sekaligus menghentikan batuk.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Zaitun

BUAH ZAITUN

          Pohon zaitun diketahui berasal dari  Kreta, sebuah pulau yang saat ini termasuk wilayah Yunani. Pada waktu itu, zaitun telah digunakan sebagai rempah pembersih luka sejak berabad-abad lalu.

          Namun saat ini telah diketahui, zaitun memiliki khasiat menurunkan tekanan dan gula darah, mengoptimalkan system peredaran darah, mengatasi diare serta digunakan untuk mengobati kista.

          Catatan sejarah mengenai manfaat obat pohon zaitun diketahui berawal dari masa Mesir Kuno, dan bahkan lebih tua lagi. Orang mesir menganggap cabang-cabang dari pohon zaitun merupakan symbol dari kekuatan yang tahan lama dan menurut keterangan sejumla sejarawan, minyak zaitun digunakan sebagai salah satu bahan dalam proses mumifikasi. Orang Yunani Kuno merangkai ranting pohon zaitun sebagai mahkota bagi para juara di ajang olimpiade pertama.

          Daun zaitun sudah lama dimanfaatkan masyarakat Yunani Kuno sebagai pembasuh luka. Daun zaitun juga dipakai sebaga obat untuk obat kandung kemih, dan riset menunjukan daun zaitun memiliki kemampuan membantu penurunan kadar gula dalam darah sebagaimana juga bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi. Daun tersebut juga mengandung zat anti-mikroba dan sangat efektif memerangi sejumlah jamur, virus, dan bakteri.

          Sementara minyak zaitun, yang diperoleh dari ekstrak buahnya berfungsi melindungi system pencernaan. Jika dioleskan pada bagian luar, minyak zaitun bisa melembabkan kulit dan berfungsi sebagai penghantar bagi minyak-minyak penting lainya. Jika dipakai sebagai minyak goring atau suplemen makanan, minyak zaitun dapat menjaga jantung dan pembulu arteri tetap lentur. Mengkonsumsi minyak zaitun secara teratur terbukti menghindari penimbunan kolestrol di pembulu arteri. Dalam al-kitab diterangkan bahwa minyak zaitun dipakai untuk melembutkan dan menjaga elastisitas kulit serta kerap dioleskan untuk mempercepat penyembuhan kulit yang luka atau iritasi.

          Minyak zaitun juga dapat berfungsi mengendalikan keseimbangan kadar lemak daam darah. Sedangkan satu sendok minyak zaitun yang dicampurkan dengan segelas jus jeruk, dan diminum sekali sehari, diketahui dapat mengobati batu empedu. Minyak zaitun juga sangat efektif melindungi kulit dari kekeringan.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Ciplukan

BUAH CIPLUKAN

        Banyak tumbuh secara liar, tumbuh dengan subur di dataran rendah sampai ketinggian 1500 mdpl, tersebar di ladang, tanah tegalan, sawah-sawah kering dan biasanya di tempat kosong yang tidak terlalu becek, seperti pinggiran selokan, pinggir kebun dan lereng tebing sungai.

          Ciplukan merupakan tumbuhan liar, berupa semak/perduyang rendahn (biasanya tingginya sampai 1 meter) dan mempunyai umur

Manfaat Buah Durian

BUAH DURIAN

          Durian  merupakan buah tanaman pohon. Sebutan durian diduga berasal dari bahasa Melayu, yaitu dari kata duri yang diberi akhiran –an, sehingga menjadi durian. Kata ini terutama dipergunakan untuk menyebut buah yang kulitnya bberduri tajam.

          Tanaman durian berasal dari hutan Malaysia, Sumatera, dan Kalimantan yang berupa tanaman liar. Penyebaran durian kearah arat adalah ke Thailand, Birma, India, dan Pakistan. Buah durian sudah dikenal di Asia Tenggara sejak abad ke-7 M. nama lai  durian adalah Duren (Jawa,Gayo), Duriang (Manado), Dulian (Toraja),  Rulen (Seram Timur).

          Durian memiliki manfaat mineral alamiah yang mudah dicerna oleh tubuh kita. Durian juga mengandung fosfor dan zat besi yang 10x lebuh banyak dari pisang (mas, ambon, dan beranga). Tapi karena kandungan mineral yang tinggi, terutama kalsium dan zat besi, durian dapat menjadi penyebab masalah pada pergerakan usus besar. Si duri ini juga tidak boleh dikonsumsi bersama-sama dengan alcohol untuk menghindari stroke bagi yang punya riwayat darah tinggi, namun sangat disarankan untuk minum air yang banyak sebelum dan sesudah makan durian untuk menghindari dehidrasi.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Jambu bol

BUAH JAMBU BOL

          Jambu Bol, atau yang dikenal dalam nama Latin: Syzgium malaccense, masih termasuk dalam family Myrtaceae, dikenal memiliki nama dalam bahasa Inggris, Malay Apple. Buah jambu bol yang juga dinamakan buah jambu Darsana, merupakan tanaman buah tahunan yang berasal dari kawasan Indo-Cina, Malaysia, Filipina, dan Indonesia. Di Indonesia, buah ini banyak ditemukan di pulau Jawa.

          Dalam lima tahun terakhir ini, produksi buah jambu bol dapat dikatakan selalu konstan. Jambu bol umumnya hanya ditanam di pekarangan saja dan hanya sedikit orang yang membudidayakan tanaman ini. Perhatikan saja di  pasaran pada saat musim jambu bl (Juli-September), buah ini tidak pernah terlihat berlimpah dan harganya juga mahal. Di sekitar Padalarang, harga 1 kg jambu bol ukuran besar dapat mencapai Rp 15.000,00 dan yang terkecil Rp 5.000,00. Harga ini jauh di atas harga buah-buah local lainnya.      Padahal di luar negeri, jambu bol dapat dikatakan sebagai buah masa depan, karena mulai digemari. Selain bentuk dan citarasanya yang dipandang eksotik oleh para penikmat buah mancanegara, buah ini ber prospek cerah terutama karena nilai gizinya yang baik. Sayangnya, karena jumlah pasaran di dalam negeri saja kurang memadai, sehingga peluan untuk diekspor pun kecil. Pada tahun 1991 diketahui produksi di Pulau Jawa hanya mencapai 51.673 kuintal per tahun. Diperkirakan jumlah produksi ini berasal dari jumlah pohon yang hanya mencapai 879.533 saja.

Jika dilihat dari pohonnya, tanaman tahunan ini cukup menuntunkan untuk dibudidayakan. Selain dapat tumbuh sampai puluhan tahun, tanaman jambu bol juga memiliki daya adaptasi yang besar terhadap lingkungan tropis, dari dataran rendah sampai tinggi. Jenis jambu bol local yang biasa ditanam adalah jambu bol merah Cianjur, dengan potensi 80-100 kg/musim/pohon dan jambu bol putih Congkili dengan potensi 1.125-1.250 kg/musim/pohon. Varietas baru yang lekas berbuah adalah si Mojang yang dapat dipanen tiga kali dalam setahun.

Dari segi manfaat, batang pohon jambu bol dapat digunakan sebagai obat sariawan, dengan hanya merebus batangnya dan meminum airnya. Sedangkan air rebusan dari kulit muda batang jambu bol, ditambah sedikit gula agar tidak pekat, dapat dijadikan obat unuk menambah nafsu makan bayi. Buahnya yang ranum dapat dimakan begitu saja tanpa harus diolah, karena buahnya sudah sangat manis dan memiliki tekstur yang lembut.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Kolang-kaling

BUAH KOLANG-KALING

          Buah mungil dari pohon aren ini kerap hadir dan akrab di meja makan kita saat bulan Ramadhan tiba, terutama pada saat acara berbuka puasa. Disuguhkan menjadi berbagai macam jenis olahan, sebagai isian kolak, sirup buah, dibuat manisan atau dibuat campuran minuman dingin. Tak afdol rasanya jika saat buka puasa tanpa dilengkapi kehadiran kolang-kaling.

          Kolang-kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertkjes ini sebetulnya hanya merupakan protein albumin yang dibutuhkan oleh benih pohon aren sebagai persediaan makanan.   Buah yang tinggi kadar airnya ini diambil dari biji buah aren yang berbentuk lonjong pipih, bergetah dan bikin gatal.    

          Untuk menghasilkan kolang-kaling, buah aren ini harus dibakar terlebih dahulu hingga hangus atau direbus selama beberapa jam. Setelah direndam dengan air kapur selama beberapa hari barulah biji-biji ini bisa diolah.

          Ditinjau dari sudut gizi, buah bertekstur kenyal ddan berwarna putih bening ini sebetulnya tidak memiliki kandungan nutrisi yang hebat. Meskipun begitu bukan berarti kolang-kaling tidak memiliki manfaat sama sekali. Kolang-kaling memberikan keuntungan bagi tubuh, yaitu membantu urusan ‘ke belakang’ atau memperlancar kerja saluran cerna. Syaratnya, kolang-kaling dimakan tanpa banyak menggunakan gula.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Lemon

BUAH LEMON

        Berbagai manfaat bisa kita dapatkan dari sebuah jeruk lemon. Antara lain:

1.    Pemutih Talenan

Gosok sepotong jeruk lemon diatas talenan yang terbuat dari plastic untuk membersihkan serta memutihkan talenan. Lantas, cuci bersih.

2.    Pemutih Cucian

Jika enggan memakai pemutih berbahan kimia, manfaatkan jeruk lemon. Campurkan sekitar 100ml air perasan jeruk lemon kedalam baju yang sedang dicuci dimesin cuci.

3.    Pembersih Parutan

Usai memarut keju atau bahan makanan lain yang lengket, sapukan kedua sisi parutan dengan potongan jeruk lemon untuk membersihkan sisa yang menempel.

4.    Pelega Tenggorokan

Panggang setengah potong jeruk lemon sampai warnanya sedikit kecoklatan, peras ketika sudah dingin. Campur air perasannya dengan satu sendok teh madu, kemudian diminum.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat Buah Abiu

BUAH ABIU

          Buah abiu adalah sejens sawo segar dari Australia. Melihat buah yang satu ini, rasanya aneh dan tidak biasa. Bentuknya tidak menyerupai sawo, namun ternyata masih masuk kerabat sawo-sawoan. Pohon abiu memiliki karakter yang mirip dengan kerabatnya, yaitu berkayu dan mampu mencapai tinggi 15 m. Buahnya yang berebentuk lonjong sampai membulat berukuran panjang 5-6 cm dengan bobot 100-150 gram/ buah. Buah abiu ada yang berbentuk bulat, lonjong, hingga bercuping.

          Tumbuhan yang termasuk dalam spesies Pouteria caimito dan keluarga Sapoteceae ini lebih dikenal dengan sebutan sawo Australia, meski sebenarnya berasal dari Amazon, dataran rendah Peru, dan Brasil (Amerika Selatan). Ternyata tanaman ini banyak dibudidayakan di Australia, tepatnya di North Queensland.

          Buah abiu yang adaptif di iklim tropis dan subtropis ini  tumbuh subur mulai dataran renda sampai dataran tinggi.Cepat berbuah adalah salah satu keistimewaan utama abiu dibanding keluarga sapotaceae lainnya. Pada umur 2 tahun tanaman asal biji mulai berbunga. Dua bulan kemudian, bunga menjaadi buah berwarna hijau dan berangsur kuning cerah kala masak.

          Daging buah berwarnaputih bening, rasa khas manis legit dan segar. Ada yang menggambarkannya seperti rasa kelapa muda, namun juga ada yang menyamakannyadengan paduan susu dan caramel. Karena daging buahnya lembek dan sedikit berair, abiu dapat dimakan dengan dibelah melintang maupun membujur, atau dengan disendok. Abiu memiliki 1-5 biji perbuah. Rasa buah manis dengan kemanisan 17 – 24 Brix.

          Cara memakan buah ini bisa sangat beragam. Selain enak dimakan sebagai buah segar, juga

istimewa seperti: Abiu Carambola Chicken Breasts (dada ayam digoreng dan dimasak dengan jus abiu + belimbing) ;

bisa diolah sebagai maasakan

Abiu Tart; Sweet & Sour Abiu & Beefburger, dan sebagainya.

          Tak hanya enak dikonsumsi buah ini juga bermanfaat. Di Brasil daging buah Abiu dimakan untuk meringankan batuk, bronchitis, dan keluhan pernfasan atau paru-paru. Getahnya dapat digunakan sebagai obat cacing, obat pencahar, dan menyembuhkan luka bengkak. Buah ini banyak mengandung vitamin A, B3, dan C juga kaya akan sumber kalori dan serat.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat buah Blueberry

BUAH BLUEBERRY

        Buah yang tumbuh di musim panas di Amerika Utara ini tumbuh secara liar seperti semak, memiliki khasiat banyak sekali yang terkandung di dalamnya. Sedangkan untuk Indonesia sendiri masih jarang kita jumpai. Khasiat Blueberry (Vaccinum Corymbosum) adalah:

1.    Memiliki kandungan potassium.

-         Mampu mengontrol tekaanan darah bagi penderita hipertensi

-         Mencegah berkembangnya kerusakan vascular dan menurunkan glomerulus dan tubulus.

-         Menurunkan resiko stroke

-         Menurunkan ekskresi kalsium urin dan menurunkan pembentukan batu ginjal.

-         Menurunkan demineralisasi tulang (osteoporosis)

-         Menurunkan resiko aritmia ventricular pada pasien dengan iskemia jantung, gagal jantung, dan hipertrofi ventrikel kanan.

2.    Mengandung zat besi yang dapat meningkatkan zat pembentuk darah, disini sangat baik bagi para wanita.

3.    Dalam senyawa anthocyanin yang terkandung dalam phytonutrients dimana anthocyanin  berperan sebagai antioksidan. Fungsinya mencegah penuaan.

4.    Mengandung unsure kimia mangan yang merupakan zat anti peradangan

-         Bebas radang juga menyebabkan lancarnya aliran darah

-         Meningkatkan kapasitas daya ingat.

5.    Menjaga zat nitrit oksida yang membuat dinding arteri tetap fleksibel yang merupakan kondisi yang dapat mencegah terjadinya penyakit jantung.

6.    Mengandung cipofibrate untuk membantu menurunkan kolestrol, yang pada gilirannya dapat ,melindungi hati.

Masih banyak kandungan yakni Vitamin A,C, kalsium, fosfor, dan beragam mineral penting lainnya. Manfaat lain dari akar buah blueberry diolah menjadi the dapat meredakan sakit saat kelahiran bayi dan merelaksasi sang ibu, serta daunnya juga diminum sebagai tonik penambah darah untuk memurnikan tubuh dan meredakan batuk.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat buah Blewah

BUAH BLEWAH

         

          Blewah kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh bagi orang yang menjalankan puasa. Fruktosa dan glukosa yang terkandungdalam buah blewah merupakan gula sederhana. Blewah juga baik untuk mengusir asam urat, memelihara kesehatan jantung, paru-paru, pembuluh darah dan penderita diabetes serta obesitas.

          Blewah merupakan sumber Vitamin A dan betakaroten yang sangat baik. Kandungan betakaroten pada buah blewah merupakan jenis antioksidan yang dapat berperan penting dalam mengurangi konsentrasi radikal peroksil.

          Kandungan Vitamin A yang tinggi pada buah blewahmembuat buah ini baik bagi perokok aktif maupun pasif. Selain Vitamin A, buah blewah blewah juga kaya akan Vitamin C dan Vitamin B6. Gula alami dan enzim yang dikandung blewah mempunyai fungsi absorpsi atau penyerapan pada usus akibat makan tergesa-gesa sehingga makanan tak terkunyah dengan baik, terlalu banyak makan makana yang berbumbu, endapan obat-obatan, atau rasa mual karena rasa kuatir yang berlebihan.

          Selain itu, juga mengandung potassium yang sangat baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi pembentukan plak di arteri serta berfungsi sebagai pencahar alami.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat buah Kesemek

BUAH KESEMEK

          Kesemek  merupakan salah satu alternative yang bisa dipilih untuk mendapatkan tubuh sehat dan bugar. Inilah buah yang paling merana. Terus-terusan diolok-olok dan dipandang sebelah mata. Karena kulitn buahnya ditempeli serbuk putih, kesemek dijuluki sebagai buah genit, dianggap suka berbedak. Lantaran bentuk buahnya mirip apel, kesemek sering pula disebut apel jawa.

          Buah yang juga dikenal dengan nama oriental pessimmon (Inggris) dan shi (China) ini memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah hebat dengan apel. Bahkan dalam hal kandungan zat tertentu, kesemek lebih unggul. Misalnya, zat serat yang terdapat dalam sebutir kesemek berjumlah dua kali lebih banyak dibandingkan yang terkandung dalam sebutir apel.

          Berdasarkan riset, diketahui ternyata banyak zat kimia hebat di dalam buah kesemek. Di antaranya terdapat senyawa-senyawa antioksidan yang se;ain berkhasiat mencegah kanker juga menghambat proses penuaan dini. Mengonsumsinya dapat menghilangkan dahaga, menyehatkan paru-paru dan menguatkan limpa.

          Satu poin penting, sebutir kesemek setiap hari dapat membantu mencegah pengerasan pembuluh darah. Kesemek juga berkhasiat menjaga tekanan darah agar tidak melewati amabang normal. Terpeliharanya kelenturan pembuluh darah dan stabilnya tekanan darah adalah kunci utama terpeliharanya kesehatan jantung.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat buah Nangka

BUAH NANGKA

Sebagai tanaman tropis, nangka tidak asing lagi. Tanaman ini diketahui berasal dari daerah hutan hujan Ghats Barat, kemudia dibudidayakan secara meluas di daratan rendah India, Burma, Ceylon, Cina selatan, Malaya, dan India Timur. Di dunia Internasional , buah yang punya nama latin Artocarpus heterophyllus ini dikenal dengan nama jackfruit, pada Negara-negara lain, nangka dikenal dengan nama yang berbeda, seperti khanun (Thailand), khnor (Kamboja), mak mi atau may mi (Laos), atau mit (Vietnam).

            Yang utama dipanen dari nangka adalah daging buah yang matang. Daging nangka seringkali dimakan dalam keadaan segar. Bisa juga dikonsumsi dengan dicampurkan es, dihaluskan menjadi jus, atau diolah menjadi  aneka jenis makanan daerah.

            Selain daging buahnya, nangka adalah tanaman serbaguna. Hampir dari seluruh bagiannya daoat dimanfaatkan, misalnya: biji nangka dikenal sebagai ‘beton’, dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan. Buah nangka muda juga sangat digemari sebagai sayuran. Misalnya, di Sumatera dikenal sebagai masakan gulai nangka, atau di Yogyakarta dengan gudegnya. Selain itu, daunnya dapat digunakan sebagai pakan ternak. Getahnya untuk menangkap burung, menambal kapal, dan sebagainya.

            Selaiun itu, nangka juga memiliki khasiat sebagai obat tradisional. Misalnya: daun tanaman ini direkomendasikan oleh Ayurveda sebagai obat anti diabetes, karena ekstrak daun nangka member efek hipoglikemi. Selain itu, daun pohon nangka juga digunakan sebagai pelancar ASI, obat borok, dan luka(obat luar). Biji nangka dapat digunakan sebagai obat batuk dantonik. Khasiat kayu sebagai antispasmodic dan sedative, selain dianggap lebih unggul daripada jati karena tahan terhadap rayap dan jamur. Dagung buah untuk ekspektoran serta getah kulit kayunya telah digunakan sebagai obat demam, obat cacing, dan antiinflamasi.

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"

Manfaat buah Alpukat

BUAH ALPUKAT

        Alpukat termasuk buah yang istimewa, karena mengandung lemak 20-30 kali lebih banyak dibandingkan dengan buah-buah lainnya. Kandungan lemak ini dapat memberikan energy yang cukup tinggi ketika dikonsumsi. Jenis lemak yang dikandung alpukat termasuk lemak tak jenuh, sehingga mudah dicerna dan berguna bagi tubuh. Kandungan lemak ini memberikan energy yang cukup tinggi dengan rasa yang gurih dan lezat serta tidak pahit.

            Adapun kandungan nutrisi dalam satu buah alpukat adalah sebagai berikut:

-         95 mg fosfor

-         23 mg kalsium

-         1,4 mg zat besi

-         9 mg sodium

-         1,3 mg potassium

-         8,6 mg niacin

-         660  I.U. Vitamin A

-         82 mg Vitamin C

Buah alpukat kaya akan mineral yang kesemuanya berguna untuk mengatur fungsi tubuh dan menstimulasi pertumbuhannya. Zat besi dan tembaga yang terkandung didalamnya membantu proses regenerasi sel darah merahdan mencegah anemia. Buah alpukat juga merupakan sumber Vitamin E dan beberapa Vitamin B. kandungan serat buah alpukat secara stimultan juga dapat membantu proses pencernaan. Buah alpukat juga dapat menurunkan kadar kolestrol yang tinggi karena mengandung karbohidrat dan lemak tak jenuh.

Jadi, dapat disimpulkan bahwa khasiat buah alpukat bagi kesehatan adalah:

1.     Sumber Vitamin E dan B

2.     Menurunkan kolestrol darah

3.     Melembabkan kulit

4.     Membantu regenerasi sel darah merah

5.     Mencegah anemia

6.     Mencegah konstipasi

7.     Mencegah malnutrisi

8.     Sumber kandungan lemak tak jenuh

sumber: buku "Mengungkap Rahasia 63 Buah Berkhasiat Istimewa"